Sonate pour piano ou l’île flottante revisitée

L'île flottante revisitée façon sonate pour piano avec Vin Doux Naturel Rasteau
Crédits photos : C’est Ma Food.

Le temps des fraises nous fait entrevoir toute une symphonie de desserts renversants. Voici qu’aujourd’hui, ces fruits rouges nous sautent aux papilles en libérant leur saveur après avoir fait un tour dans le mixer. Imprégnée de jus de citron vert et parsemée de poivre long, l’écrasé de fraises accueille en son lit une quenelle de crémeux de mascarpone et de chocolat blanc vanillé. L’île blanche – parée d’un coulis de caramel et d’amandes effilées – prend place au centre du tapis rouge, telle une soliste sur scène. En savoir plus …

L’A.O.C Rasteau partenaire des 50 ans du Théâtre du « Chêne Noir »…

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© Emilie Rachenne pour l’A.O.C Rasteau

En 2016, un partenariat culturel entre l’appellation Rasteau et le Théâtre du « Chêne Noir » voyait le jour. Cette année, pendant le Festival d’Avignon, l’un des plus anciens Théâtre d’Avignon fête ses 50 ans ! A cette occasion, les vins de Rasteau seront dégustés lors des festivités ! En savoir plus …

« Quand VIN le Soir… Rasteau WINE Bar » 2ème Édition !

© Emilie Rachenne pour AOC Rasteau
© Emilie Rachenne pour l’A.O.C Rasteau

Pour animer vos soirées estivales, l’A.O.C Ratseau vous donne rendez-vous à la 2ème Edition de « Quand VIN le Soir… Rasteau Wine Bar » !

Installé au cœur du village de Rasteau, ce Bar à Vin Ephémère prendra vie le Mercredi 12 Juillet, et les Mardis 18 Juillet et 1er Août dès 19h ! 9 à  10 vignerons différents chaque soirée, une ambiance différente, des Food-Trucks se feront un plaisir de vous proposer de délicieux petits plats originaux qui se marieront à merveille avec les Vins du Cru Rasteau !

« Quand VIN le Soir… », c’est l’occasion de faire une pause en pleine semaine, se détendre après une journée chargée, respirer le bon air de Provence le tout sur des airs de musique, dans une ambiance conviviale et cosy !

Rendez-vous sur la Place du Village à Rasteau dès 19h, les :

- le Mercredi 12 JuilletAMBIANCE LATINO: 9 vignerons/caves présentes >>>> Domaine La Collière, Domaine de l’Espigouette, Domaine La Luminaille, Domaine Grand Nicolet, Domaine des Grands Bois, Domaine Elodie Balme, Domaine Mikaël Boutin, Domaine de la Girardière et ORTAS Cave de Rasteau.

- le Mardi 18 Juillet – AMBIANCE DJ-LOUNGE : 9 vignerons/caves présentes >>>> Maison LAVAU, Domaine des Nymphes, Domaine des Escaravailles, Domaine Bressy-Masson, Domaine Wilfried, Domaine de Crémone, Domaine du Trapadis, Domaine des Coteaux-des-Travers et ORTAS Cave de Rasteau.

- et le Mardi 1er Août – AMBIANCE BALADE ESTIVALE : 10 vignerons/caves présentes >>>> Domaine Chamfort, Domaine Grange Blanche, Domaine Didier Charavin, Domaine des Banquettes, Domaine la Gayère, Domaine de Beau Mistral, Domaine de Verquière, Domaine Combe Julière, Domaine Rabasse-Charavin et ORTAS Cave de Rasteau.

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La génodique ou l’art de soigner la vigne par la musique…

Helen Durand © Elise Anastasio pour l'A.O.C Rasteau
Helen Durand © Elise Anastasio pour l’A.O.C Rasteau

Le mois de Juin arrive à grands pas, la Fête de la musique se prépare et les mélodies retentissent même dans les vignes ! L’A.O.C Rasteau a décidé de vous parler d’une méthode originale adoptée par un vigneron : Helen DURAND, du Domaine du Trapadis. Il a fait installé un dispositif par la société Genodics (sous forme de boîtier) diffusant de la musique dans ses vignes pour traiter des maladies. On vous explique tout ! En savoir plus …