Véronique RIVEST 2e meilleure sommelière au Monde raconte Rasteau
Rencontrée à l'occasion de la Master Class sur les vins de Rasteau, Véronique RIVEST, deuxième meilleure sommelière du Monde est tombée sous le charme d'une nouvelle technique de dégustation mettant en valeur les vins de notre belle AOC
- 22/04/2025
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VERONIQUE RIVEST, MEILLEURE SOMMELIERE AU MONDE
En 2013, Véronique RIVEST, sommelière canadienne hautement reconnue dans le monde du vin décroche la deuxième place au titre de meilleur sommelier au monde lors du concours mondial à Tokyo. Elle arrivait déjà en tête du classement au Canada et en Amérique, où elle occupait déjà la première place. Femme du vin, respectée sur la scène nationale et internationnale, Véronique RIVEST signe également une chronique vin dans le magazine "Gourmand" tout en gérant son établissement "SOIF bar à vin" ouvert en 2014 à Gatineau, au Quebec.
ELLE PARLE DE NOUS
C'est en 2025 que nous avons la chance de la rencontrer. Choisie pour animer une Master Class spéciale sur le thème du voyage des sens à Rasteau, Véronique s'est initiée au Toucher Du vin, une technique inspirée de la dégustation géosensorielle. C'est avec souplesse, subtilité et professionnalisme qu'elle a su le 31 mars dernier lors du salon Découverte en Vallée du Rhône transmettre un peu de son savoir à 50 personnes (consommateurs et professionnels) venues spécialement assister à la Master Class sur le Cru. Une manifestation qui a remporté un franc succès.
"Grâce à ses terroirs de marnes et son patrimoine de vieilles vignes, Rasteau est à l’origine de vins riches, complexes et profonds. Une initiation au toucher du vin nous a permis d’explorer une autre facette de la dégustation, de renouer avec notre sens du toucher, de nous attarder aux textures, parfois somptueuses, qui sont partie intégrante de l’identité des vins de Rasteau."
