Le Développement Durable est l’affaire de tous ! Echange avec ORTAS la Cave de Rasteau…

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Toit Panneaux Photovoltaïques – Caveau Cave ORTAS © Emilie Rachenne pour l’A.O.C Rasteau

Le Développement Durable? Loin d’être un simple sujet d’actualité, c’est une vraie préoccupation et l’affaire de tous !
A l’heure où les questions d’écologie, de transition énergétique ou encore de développement durable font plus que jamais rage et débat, ORTAS la Cave de Rasteau nous fait part ici de son implication dans une démarche de développement durable.

Dernièrement et comme vous pouvez le voir sur la photo ci-dessus illustrant cet article, ORTAS a tout d’abord décidé de recouvrir le toit de la cave datant de 1925 de 840 panneaux photovoltaïques. Installés par la Société Cap Vert Energie, pour fournir une énergie durable et dans le but de générer 280 MWh, ce qui représente la consommation annuelle électrique de 233 personnes. La cave a également profité de ces travaux pour isoler thermiquement la toiture, toujours dans l’optique d’être un peu moins énergivore. La Cave de Rasteau loue sa toiture à Cap Vert Energie, qui revend l’électricité à ERDF qui est chargée de l’entretien et du suivi des panneaux.

Également, lors d’un échange un peu plus poussé, la Cave nous éclaire sur son engagement en termes de responsabilité environnementale et de développement durable :

  • 1/ Tout d’abord la participation au conseil technique local : L’obtention d’une certification lui permet de conseiller les viticulteurs en terme d’utilisation des produits phytosanitaires au travers d’un engagement sur une « ex-agriculture raisonnée » avec la promotion de bonnes pratiques culturales et respectueuses de l’environnement. Il est important de noter que cette certification en conseil phytosanitaire est bien entendu indépendante de la vente, ce qui paraît être du bon sens. Cette démarche est d’autant plus primordiale et importante pour la Cave, car les publics jeunes sont souvent davantage en demande de ce genre de conseils. C’est donc une façon d’assurer les bonnes pratiques également par le renouvellement des générations.

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Balade d’Automne : Le sentier viticole de Rasteau a fait peau neuve !

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Vue Rasteau Panneau n°6 – Sentier Viticole Rasteau – Pause panoramique © Emilie Rachenne pour l’A.O.C Rasteau

A la rentrée vous vous êtes peut-être inscrit à une activité sportive, comme la course à pied, la gym, le yoga, la danse ou encore le rugby..? Comme les japonais, adonnez-vous au « Shinryoku » ou l’art de la balade dans la nature..  Il n’y a pas besoin d’être un grand sportif !

On lui reconnaît tellement de vertus :

  • bon pour le moral,
  • réconfortant,
  • oxygénant,
  • aux effets positifs sur le corps et l’esprit..

Alors, à quand une balade dans le vignoble et visite du sentier viticole de Rasteau ? D’autant plus qu’avec ces couleurs flamboyantes d’Automne, la visite devient inspirante et captivante !

Et cet été, ce sont 12 panneaux qui ont été repensés et remis à neufs. Au travers d’un parcours de 4km, ils vous expliquent tout sur l’appellation, son histoire, ses vins, ses terroirs, les cépages..

Également, le parcours est agrémenté de nombreuses tables d’orientation (vous permettant de vous localiser et de situer les reliefs voisins parmi les célèbres Dentelles de Montmirail ou le Mont Ventoux) ou encore d’aires de pique-nique aménagées.

Départ : Devant le point Info Rasteau Bienvenue. Balisage et plan du parcours en cours de finalisation.

Voici quelques explications (Egalement sur Escapado / IGNRando) :  En savoir plus …

Patrice ANDRE – Domaine des Banquettes

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Patrice ANDRE © Emilie RACHENNE pour L’A.O.C Rasteau

Viticulteurs et coopérateurs depuis 1951, la famille André cultive une véritable tradition vigneronne. En 2002, fort de cette expérience familiale, Patrice qui fait partie de la dernière génération – tout d’abord mécanicien agricole et travaux publics de métier – abandonne sa première passion et décide de se lancer dans l’aventure en vinifiant dans sa propre cave une partie de l’exploitation. Ainsi est né le Domaine des Banquettes, 30 hectares étalés sur 3 communes, Rasteau, Sablet  et Violès où la signature provençale se lit dans les lavandes, l’olivier et la vigne, cultive une vraie tradition viticole.

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VIDEO : A la découverte du Domaine la Luminaille ..

Domaine La Luminaille ©  A.O.C Rasteau

Questions à Julie PAOLUCCI – Co-Présidente de l’Appellation Rasteau depuis Mars 2016 :

1/ En tant que nouvelle Co-Présidente Promotion de l’Appellation Rasteau au sein de la Section Cru Rasteau (partie production), quel est ton regard concernant les vins de Rasteau et quelles sont les forces de cette appellation selon toi ?

J.P : « Le passage en Cru Rasteau en 2010 a été un aboutissement pour de nombreux vignerons et défenseurs de l’Appellation Rasteau. Mais Rasteau est encore un Cru récent qui doit confirmer sa place désormais parmi les autres Crus de la Vallée du Rhône. Rasteau bénéficie d’une équipe dynamique de vignerons et défenseurs de l’Appellation. Et c’est en avançant tous ensemble (tous les opérateurs de l’A.O.C Rasteau) que l’on pourra poursuivre un travail de qualité et de dynamisme pour les vins de Rasteau ». En savoir plus …