Focus sur les salons Internationaux avec Inter Rhône : ProWeïn et Vinexpo New York

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© Photothèque Inter Rhône

La mission d’Inter Rhône – l’interprofession des Vins de la Vallée du Rhône – est de faire découvrir et valoriser toutes les richesses des A.O.C de la Vallée du Rhône – comme l’A.O.C Rasteau – en France et à l’étranger. Elle favorise également la rencontre avec les professionnels en organisant, ou participant à de nombreux salons et événements internationaux, tels que ProWeïn (l’A.O.C Rasteau y participe depuis 2014), et Vinexpo New York pour la 1ère fois cette année.

Emilie Foubert, en charge du pôle évènementiel et des salons internationaux nous en parle : En savoir plus …

Curry jaune d’agneau du Luberon, inspiration Madras

Crédits photos : C’est Ma Food.
Crédits photos : C’est Ma Food.

En ce début d’hiver, quoi de plus naturel qu’une envie de plats épicés pour se redynamiser ? Inviter le soleil dans votre assiette vous ferait le plus grand bien ? Alors laissez votre inspiration voyager jusqu’à Madras et vos mains confectionner un curry d’agneau. Quel bonheur de faire mijoter cette merveilleuse viande provenant du Luberon dans une farandole d’épices et de saveurs indiennes ! Gingembre, cardamome, cannelle, curry jaune… se glissent dans une sauce onctueuse et délicate à base de yaourt et de coco.  En savoir plus …