VIDEO : A la découverte du Domaine la Luminaille ..

Domaine La Luminaille ©  A.O.C Rasteau

Questions à Julie PAOLUCCI – Co-Présidente de l’Appellation Rasteau depuis Mars 2016 :

1/ En tant que nouvelle Co-Présidente Promotion de l’Appellation Rasteau au sein de la Section Cru Rasteau (partie production), quel est ton regard concernant les vins de Rasteau et quelles sont les forces de cette appellation selon toi ?

J.P : “Le passage en Cru Rasteau en 2010 a été un aboutissement pour de nombreux vignerons et défenseurs de l’Appellation Rasteau. Mais Rasteau est encore un Cru récent qui doit confirmer sa place désormais parmi les autres Crus de la Vallée du Rhône. Rasteau bénéficie d’une équipe dynamique de vignerons et défenseurs de l’Appellation. Et c’est en avançant tous ensemble (tous les opérateurs de l’A.O.C Rasteau) que l’on pourra poursuivre un travail de qualité et de dynamisme pour les vins de Rasteau”.

2/ Quels sont tes vins et ton engagement qualité ?

J.P: “Les vins du Domaine La Luminaille sont des vins représentatifs de leur terroir. On travaille surtout au vignoble, à partir de ce que chaque parcelle veut bien nous donner en termes de qualité organoleptiques, en isolant terroirs et cépages en cave. On recherche également l’élégance et la fraîcheur, avec des extractions douces, et maîtrise des températures.

Le mot clé c’est l’équilibre et la pureté !”

3/ Si tu pouvais décrire Rasteau en 4 mots ?

J.P: “- Village de Caractère : avec des vins de caractère, c’est un village avec beaucoup de charme et de cachet.

– 1 mosaïque de Terroir et de paysages : argiles bleues, argiles jaunes, grises, sables, limon, calcaire, cailloux, côteaux, plaine ; Les vignerons et touristes sont comblés.

Des Vins Charnus : des vins enrobant, charmeurs, sucrés (Vin Doux) dont on se souvient.

Convivialité au sein du village à travers les différentes manifestations organisées toute l’année ; notamment “L’Escapade des Gourmets”, “la Nuit du Vin”, “Quand Vin le Soir – Rasteau Wine Bar”…”.

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Contacts :

Domaine La Luminaille
Julie Paolucci – Nicolas Bres
696, Chemin la Luminaille
84110 RASTEAU

Tél : +33.(0)6.98.95.23.88

Site internet : http://www.domainelaluminaille.com

E-mail : contact@domainelaluminaille.com

Dégustation et Vente au Domaine :
Du Lundi au Samedi de 8h à 18h (sur Rendez-vous)
Accès au Domaine par le Village de Rasteau (1km après le Village, plan ci dessous)

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