Découvrez le quatrième épisode de  “Rasteau passe à table… ” avec Karine Biscarrat , du Domaine Grange Blanche !
On vous dit tout sur le domaine, la cuvée, la recette…
>> La recette en vidéo <<

Tarte aux myrtilles :

Ingrédients :

• 1 disque de pâte brisée sucrée

• 800 g de myrtilles

• 50 à 80 g de poudre d’amandes

• 15 cl de crème liquide

• 80 g de sucre

• 1 sachet de sucre vanillé

• 2 oeufs

Préparation :

• Etape 1

  Préchauffer votre four à 180°C (th.6). Mettre la pâte dans un moule à tarte, la piquer et l’enfourner durant 10 minutes.

  La sortir ensuite du four, saupoudrer le fond de poudre d’amandes et disposer les myrtilles sur le dessus. Enfourner à nouveau durant 15 minutes.

• Etape 2

  Pendant ce temps, préparer le flan : battre les oeufs, ajouter la crème et le sucre ainsi que le sucre vanillé. Réserver.

• Etape 3

  Sortir la tarte du four, verser le flan et enfourner 20 minutes supplémentaires.

  C’est prêt!

Domaine Grange Blanche
Chemin de, Blovac N
84110Rasteau

Téléphone : 04 90 46 41 30

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