Rasteau passe à table avec… Le domaine Grange Blanche

 


Découvrez le quatrième épisode de  “Rasteau passe à table… ” avec Karine Biscarrat , du Domaine Grange Blanche !
On vous dit tout sur le domaine, la cuvée, la recette…
>> La recette en vidéo <<


Tarte aux myrtilles :

Ingrédients :

  • 1 disque de pâte brisée sucrée
  • 800 g de myrtilles
  • 50 à 80 g de poudre d’amandes
  • 15 cl de crème liquide
  • 80 g de sucre
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 2 oeufs

Préparation :

  • Etape 1

    Préchauffer votre four à 180°C (th.6). Mettre la pâte dans un moule à tarte, la piquer et l’enfourner durant 10 minutes.

    La sortir ensuite du four, saupoudrer le fond de poudre d’amandes et disposer les myrtilles sur le dessus. Enfourner à nouveau durant 15 minutes.

  • Etape 2

    Pendant ce temps, préparer le flan : battre les oeufs, ajouter la crème et le sucre ainsi que le sucre vanillé. Réserver.

  • Etape 3

    Sortir la tarte du four, verser le flan et enfourner 20 minutes supplémentaires.

    C’est prêt!


Domaine Grange Blanche
Chemin de, Blovac N
84110Rasteau

Téléphone : 04 90 46 41 30

Retrouvez son portrait vidéo en intégralité en cliquant ici

Et son interview en cliquant ici


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