A la rencontre des vignerons de Rasteau Secret…

Désacraliser le vin, l’aborder avec le même élan sincère que toutes les autres gourmandises et en profiter pour découvrir le patrimoine bâti local, les petits trésors naturels et bien entendu aller à la rencontre de producteurs locaux, d’artisans, d’artistes, avec toute l’humanité du monde et dans l’envie du partage… C’est ce que vous réservent les “Rasteau Secret” ! Dans les temps actuels, il nous semblait primordial de redéfinir l’oenotourisme, et le rendre plus personnalisé, plus authentique, plus intimiste, en lien avec ces hommes et ces femmes qui œuvrent pour un patrimoine gastronomique et viticole exceptionnel ! Ils nous livrent leurs secrets et leurs “recoins” secrets…


De ses liens tissés avec Rasteau, c’était une évidence pour les acteurs du Cru de s’associer à Coco de Youpi Tours et d’imaginer un programme personnalisé en Dyane avec visite du vignoble et de coins cachés (avec vues panoramiques), mais aussi bien entendu la dégustations des vins en présence de quelques vignerons… le tout dans un cadre bucolique, accompagnés de gourmandises locales (charcuterie, fromages locaux, biscuits artisanaux, olives et dérivés, pains variés, fruits de saison).  Un apéro copieux, parfaitement dînatoire. Ce qui permet au public participant de passer la soirée perchée sans se soucier de trouver un bistrot ou un restaurant !

Les vignerons participants aux “Rasteau Secret” :

  • Domaine des Girasols : Famille Joyet-Larum.
  • Domaine la Luminaille : Julie Paolucci et Nicolas Brès
  • Frédéric Goliard, viticulteur à la Cave de Rasteau et Vice-Président de la Cave/Rhonéa
  • Domaine La Font de Notre Dame : Boris et Frédéric Roux
  • Domaine de Galuval
  • Domaine la Collière : Georges Perrot
  • Domaine Beau Mistral : Famille Brun
  • Domaine Grange Blanche : Karine Biscarrat
  • Domaine Combe Julière : Laurent et Laura Robert
  • Domaine Elodie Balme
  • Domaine Wilfried : Réjane et Wilfried Pouzoulas
  • Domaine la Girardière : Bernard et Camille Girard
  • Domaine de Verquière : Thibaut Chamfort

Les producteurs avec lesquels Coco travaille :

  • Huile d’Olives méditéranéennes et production d’huile d’olive AOP tanche Bio de Nyons + huile truffée – de la Ferme Brès #les3souquets
  • Flans aux légumes, pesto et caviar d’aubergine de Marlène “De nos terres à l’assiette” à Vaison la Romaine – #denosterresalassiette
  • Fromages de chèvres frais, crémeux ou picodon de Marlène “De nos terres à l’assiette” à Vaison la Romaine – #denosterresalassiette
  • Confitures artisanales et condiments de Nathalie Theron – Les Insolites de Provence – natheron84@gmail.com
  • Fruits et légumes de saison de Marlène “De nos terres à l’assiette” à Vaison la Romaine – #denosterresalassiette ou “Le Potager des Arcades”
  • Biscuits artisanaux sucrés ou salés de “Les Secrets de Lola” – biscuiterie_lessecretsdelola
  • Gâteaux individuels et autres douceurs du Salon de Thé “Eglantine” à Séguret – #maison_eglantine
  • Petites loupiotes et autre lumières de la Boutique déco de “Chez l’Autre” à Nyons – #chez_lautre
  • Objets vintage et retours de Chine de “La Fabrique à Nyons – #lafabriquenyons
  • Réparation Daisy garage Monod à Nyons

Un grand merci à eux pour leur participation et pour nous avoir partagé un peu leurs secrets…  Déguster un verre de Rasteau en son terroir même et se régaler des produits locaux, c’est vivre la dégustation de façon unique !

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