Vitello tonnato, l’Italie dans l’assiette !

Comme une partition aux consonances mélodieuses, vittello tonnato résonne. Il est l’un des plats typiques de la cuisine piémontaise, connue pour ...

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Curry jaune d’agneau du Luberon, inspiration Madras

En ce début d’hiver, quoi de plus naturel qu’une envie de plats épicés pour se redynamiser ? Inviter le ...

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Marquise chocolat au croustillant de noix & coulis de quetsches

Marquise chocolat au croustillant de noix & coulis de quetsches au Vin Doux Naturel Grenat

La période de Noël sait nous faire apprécier plus que jamais le chocolat et ses multiples possibilités de dégustation. C’est ...

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