Recette fraîche de l'été : un accord mets et vin gourmand avec des figues farcies au fromage frais.

Apéritif sous le figuier : figues fraîches au fromage de chèvre frais et jambon ibérique

Le mois d’août nous offre la chair tendre et suave de la figue. Véritable star des accords sucrés-salés, ce merveilleux ...

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Duo macarons

Duo gourmand : macarons salés & sucrés de Saint Valentin

Les macarons, on les voit nous aguicher dans les vitrines des plus grands pâtissiers. Fiers, colorés et élégants ! Mais ...

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Carpaccio de tomates anciennes, brunoise de fruits rouges & fève tonka

Rouges et rafraîchissantes, les premières tomates arrivent sur nos étals ! Elles sont aromatiques, fondantes et charnues. L’équilibre entre l’acidité ...

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