Vitello tonnato, l’Italie dans l’assiette !

Comme une partition aux consonances mélodieuses, vittello tonnato résonne. Il est l’un des plats typiques de la cuisine piémontaise, connue pour ...

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Curry jaune d’agneau du Luberon, inspiration Madras

En ce début d’hiver, quoi de plus naturel qu’une envie de plats épicés pour se redynamiser ? Inviter le ...

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Risotto de petit épeautre aux légumes d’automne & chèvre de Banon

Que diriez-vous d’une recette enveloppante comme une étole en cachemire ? Un moment de réconfort intérieur où on laisse nos ...

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